Producten voor rollen en (4)

Wie van jullie is er naar Sicilië geweest zonder een stop te maken in een van zijn pittoreske restaurants of trattoria's? Iedereen heeft vast gehoord van deze beroemde gevulde sardines. Probeer ook onze praktische en moderne versie: uitnodigende spiesen om zowel staand als aan tafel te delen.

Een tweede gerecht dat alle geuren van onze zee uitdrukt, vakkundig vertegenwoordigd door een van de meest geliefde grondstoffen: zwaardvis. Heerlijke rolletjes die veel lekkernij bevatten, bedekt met een smakelijke panering, om te genieten met een goede bijgerecht.

Hier is een tweede gerecht dat heerlijk is, waarbij verse plakken aubergine als omhulsel dienen voor de rog, wat resulteert in zachte, gekruide en gepaneerde rolletjes. Een ware delicatesse van smaken en geuren, die op meesterlijke wijze de geur van de zee mengt met de heerlijkheid van het land.

Symbool van de Siciliaanse gastronomie, mogen ze niet ontbreken op uw menu. Het zijn de sarde a beccafico: een recept met een uitzonderlijke smaak, gekenmerkt door rozijnen en pijnboompitten, maar complex om te maken. Wij bieden ze aan in handige rolletjes die u op elk moment kunt koken en genieten.